एक जमाना था जब सरदार शहर में स्वादिष्ट पनीर की सब्जी का एक मात्र व सर्वाधिक लोकप्रिय जगह थी हंसराज जी बाबेल के होटल मल्हार का खाना ! मगर अब फिजां बदल गयी है। अब यदि आप पनीर खाने के शौकीन हैं और सरदार शहर में हैं तो अशोक होटल बेहतरीन विकल्प है। यद्यपि बैठने की व्यवस्था बहुत बढ़िया नहीं कह सकते मगर यहाँ की कड़ाही पनीर, यहाँ की दाल फ्राई व यहाँ की लहसुन की चटनी वाकई लाजवाब है। दाम बहुत वाजिब और कार्मिकों व मालिकों के व्यवहार से आप का दिल खुश हो जाएगा। Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4